Voici une page spéciale rien que pour les cookies !
Cookies
INGREDIENTS :
- 225 g de beurre mou
- 175 g de cassonade (sucre roux en poudre)
- 275 g de farine à gâteaux (levure incorporée)
OU - 275 g de farine + 1/2 sachet de levure
- 225 g de chocolat au lait grossièrement concassé au robot
OU - 225 g de pépites de chocolat
- 2 cuillers à soupe de cacao pur en poudre
- 1/2 cuiller à café d'extrait de vanille
- 2 cuillers à soupe de lait
Préchauffez le four th. 5 (ne pas préchauffer si four chaleur tournante)
Battez le beurre, la cassonade et la vanille en pommade légère. Ajoutez peu à peu les oeufs en battant, puis la farine et le cacao, enfin le lait et le chocolat en tournant.
Versez des petits tas de pâtes espacées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé huilé. Aplatissez-les un peu.
Enfournez 15 minutes. Laissez refroidir sur la grille.
Finalement, je ne mettrais pas des recettes de tout, mais je vais faire une page uniquement sur les cookies ...
INGREDIENTS :
- 300 g de müesli
- 75 g de chocolat blanc grossièrement haché au robot
- 175 g de beurre mou
- 75 g de sucre en poudre
- 50 g de miel liquide
- 50 g de farine à gâteaux (levure incorporée)
- le zeste finement râpé d'une orange
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
Préchauffez le four th. 6 (180°C) (ne pas préchauffer si four chaleur tournante)
Battez le beurre et le sucre. Ajoutez le miel, le zeste et l'oeuf en battant. Tournez en ajoutant la farine, le sel, puis le müesli et le chocolat.
Déposez des cuillers à café de pâte sur une plaque tapissée de papier sulfurisé huilé. Aplatissez à la fourchette.
Enfournez 20 minutes. Les cookies dorent légèrement. Laissez refroidir 5 minutes sur la plaque, puis sur une grille.
Si vous voulez ajoutez des recettes ou des liens, envoyez-les moi par mail : webmaster@sophie.jolliton.com
